Le régime méditerranéen, secret de la longévité

Le régime méditerranéen fait encore parler de lui. Une nouvelle étude souligne les vertus de ce régime santé. Sa richesse en fibres, en antioxydants et en Oméga 3, permettrait de diminuer le risque de maladies et augmenterait l’espérance de vie.

Le régime méditerranéen est basé sur la consommation de fruits et légumes, de céréales, de poissons et d’huile d’olive, ainsi qu’une faible quantité d’alcool, de produits laitiers et de viande. Une étude publiée par le British Medical Journal révèle que suivre cette diète peut réduire la mortalité et l’incidence de maladies chroniques telles que cancer et maladies de Parkinson et d’Alzheimer.
Les chercheurs de l’université de Florence ont analysés 12 grandes études, réunissant 1,5 millions de participants, suivis pendant 3 à 18 ans.
Les résultats montrent que les personnes dont l’alimentation correspond au régime méditerranéen présentent 13 % de moins de maladies d’Alzheimer et de Parkinson, 9 % de mortalité en moins pour les maladies cardiovasculaires et moins 6 % pour les risques de cancer. Au total, leur risque de mortalité prématurée est diminué de 9%.
Pour bénéficier de ses vertus sur le coeur, les artères, le cancer, les maladies d’Alzheimer et de Parkinson, le régime méditerranéen consiste à augmenter sa consommation de fruits et légumes jusqu’à minimum cinq par jour, réduire sa consommation de viandes et de graisses animales (beurre), privilégier les graisses végétales (huiles et margarines) et augmenter sa consommation de poissons à au moins deux fois par semaine.Source : BMJ – 11 Septembre 2008