Lancement d'une étude nationale sur l'alimentation des bébés

Les pratiques alimentaires des nourrissons vont être passées au crible, à travers l’étude nationale Epifane qui vient d’être lancée. Les résultats sont prévus pour le deuxième trimestre 2012.

Quelque 3500 mamans vont être interrogées sur l'alimentation qu'elles donnent à leur bébé jusqu'à ses 1 an, à travers l'étude Epifane.

Lancée par l’Unité de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle (Usen), cette étude vise à mieux connaître l’

alimentation des bébés au cours de leur première année de vie.
 
 Au total, 3 500 mères vont être recrutées de la mi-janvier à la mi-mars 2012 dans 140 maternités métropolitaines. Elles seront interrogées plus particulièrement sur :
 

•  La fréquence, la durée et le caractère exclusif ou non de l’allaitement ;
•  Le type, la durée et les quantités utilisées de formules lactées du commerce ;
•  Les modalités de la diversification alimentaire (moment d’introduction des nouveaux aliments, natures et quantités).

 
L’étude sera conduite en deux temps : d’abord à la maternité où les mères devront remplir un questionnaire, puis à travers des entretiens téléphoniques ou des questionnaires accessibles sur Internet lorsque leur enfant atteindra les âges de 1 mois, 4, 8 et 12 mois.
 
Outre l’alimentation de l’enfant et les difficultés éventuellement rencontrées par la mère, les questions porteront aussi sur la santé de chacun ainsi que sur l’environnement socio-économique dans lequel ils évoluent.
 
Les premiers résultats intermédiaires seront dévoilés à l’automne 2012 ; ils porteront sur le suivi jusqu’aux 4 mois de l’enfant. Il faudra attendre le second semestre 2013 pour connaître les résultats complets de l’étude.Amélie Pelletier
Source
Epifane – Étude nationale 2011-2013 Mieux connaître les pratiques alimentaires des nourrissons. Institut national de veille sanitaire (InVS) et Université Paris Nord 13, janvier 2012.